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Primer día de vendimia Fanbar 2021

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Primer día de vendimia Fanbar 2021

El primer día de la vendimia Fanbar 2021 ya ha llegado. . Hoy lunes 16 de agosto, hemos comenzado la vendimia. Siempre hay unos días de dudas y de prisas para decidir la fecha de inicio… Pero los técnicos han decido que podíamos esperar al lunes y disfrutar del puente festivo de agosto. Nuestro viñedo está dividido en muchas fincas y parcelas distintas, separadas por bastante distancia entre ellas, cada una con variedades autóctonas diferentes y con su propio micro clima. Esto hace que la vendimia manual que practicamos sea en distinto momento para cada una de las fincas. Este año la vendimia durará...

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Cómo hacer una sencilla Cata de Vinos Fanbar

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Cómo hacer una sencilla Cata de Vinos Fanbar

¡Hola! La semana pasada en el #ClubFanbar  hablamos sobre cómo hacer una sencilla tabla de quesos, ¿te pareció fácil o no? Como sugerimos la semana pasada, preparar una tabla de quesos y una cata de vinos, es una opción muy válida si tenemos un evento, reunión, cumpleaños, barbacoa, etc. La forma más sencilla de hacer una cata de vinos es utilizar uno de nuestros lotes con un surtido de vinos y quesos y seguir unas sencillas indicaciones: 1. El material que necesitamos es muy sencillo, copas, sacacorchos y un decantador o una jarra grande. 2. El vino, si utilizamos una de nuestras cata completa , podemos jugar con la temperatura...

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